讯息：吃什么能健脾补肾?

肾为先天之本，脾胃必须要借助肾阳的温煦，才能受纳水谷精微，运化输送全身。肾藏身体精气，也需要脾胃运化的能量不断补充，才能旺盛。养脾不补肾，肾阳不能充分温煦脾阳，水湿困脾，人就会消化差，湿气重；补肾不养脾，脾运化的水谷精微对肾濡养不足，吃再好的补品，都吸收和运输不到肾，补再多都是浪费，还容易上火。

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理清了补益思路，还得知道自己该不该补——中老年人年龄大了，脏腑功能减弱，加上长期饮食不节，过度劳累、忧思过重、久坐、都特别伤脾伤肾，很容易脾肾两虚。身体虚胖、疲倦乏力、胃口差、胃寒胃痛、饭后肚子胀是脾胃虚弱；腰膝酸软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、心烦失眠、白发脱发、小便不利，是肾精亏虚。

出现这些问题后，如果不及时调补，身体就容易越来越糟。脾为后天之本，如果脾虚了不管，消化和吸收就差，脏腑营养就跟不上，生命力逐渐衰败，容易拖出各种各样的毛病，《脾胃论》说，“内伤脾胃，百病丛生”。肾为先天之本，肾虚了如果不补，人体元气之根本，就会不断衰弱，脏腑得到的肾阳温养不足，容易把身体拖垮。

脾肾同补，是中医的强项。在明朝太医陈实功的《外科正宗》里，记载了一个小食方——八珍糕，养脾胃，固肾精。

脾肾是身体根本，两者健运，才容易健康耐老。通过八珍糕养健脾养肾，得到长寿的人很多，这里讲两个知名案例。

八珍糕的发明者陈实功，经常吃八珍糕调养脾胃，在平均年龄只有40多岁的明朝，活到了81岁。他评价八珍糕：服至百日，轻身耐老，培养脾胃，妙难尽述。

乾隆皇帝也特别喜欢吃八珍糕，他更厉害。据《上用人参底薄》记载他从40多岁开始吃，一直吃到80多岁。在皇帝这个容易早衰、平均寿命不到40岁的高危职业，乾隆不仅抗住了日理万机的压力，以及后宫3000佳丽的持续消耗，还在65岁生下了公主，活到了89岁，妥妥的人生赢家。

八珍糕之所以这么“轻身耐老”“妙难尽述”，是因为它有八种药食同源的材料，可以长期吃，逐步滋养脾肾的根基，不容易出现虚不受补的情况。

这些材料包括：山楂、芡实、茯苓、山药、麦芽、薏米、白扁豆、莲子。

其中，山楂和麦芽行气活血、消食化积，适合脾胃逐渐虚弱的中老年人健脾胃、去积食；薏米、茯苓祛脾湿、壮体力、缓解饭后腹胀，适合身体虚胖、体虚乏力、精神疲倦的脾虚湿重人群；白扁豆提振食欲、缓解消化不良；芡实归脾肾经，健脾除湿、涩肠止泻、益肾固精；山药补脾胃虚劳、养肺益阴、强壮肾气，调理腰膝酸软、精关不固；莲子宁心助眠、益肾涩精，适合五心烦热、失眠多梦人群（做法和吃法在最后）。

做法和吃法买八珍粉或等份的8种材料打细粉（做多少打多少），把备好的粉倒在板子上铺好，加适量大米粉、白糖、温水和面，最后做成丸子蒸熟，每天吃3到5粒即可，孕妇不能吃，坚持一段时间，脾肾都能得到滋养。

提醒大家，人上了年纪要服老，脾肾的衰弱是不可避免的，一定要注意滋补，有前面提到的身体虚胖、疲倦乏力、腰膝酸软、白发脱发、精关不固等问题的中老年朋友，真心可以做了吃吃看，也可以直接吃成品，更省心。