来源:爆炸营养彭鑫蕊 时间:2023-07-27 23:13:55
在生活中,普遍有一种现象:很多人喜欢把装菜的塑料袋放进冰箱,可这种行为却被说有毒,还会致癌,事实又是怎么样的?
经过一番调查发现,原来是按照传言中所说的塑料袋内有苯并芘、聚氯乙烯等致癌物质,如果长期接触会增加致癌的风险,即使从外面购买的装蔬菜、水果的塑料袋也不能放到冰箱里。
【资料图】
那么,塑料袋究竟会不会有致癌的风险?
根据塑料袋、购物袋都应符合国家的安全标准, 比如GB/T5009.74《食品接触材料塑料制品中醋酸乙酯的测定》, 塑料袋上都应标明产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等多个信息,这也大大保障了消费者的自身安全。
对于这样的塑料袋,或者购物袋则无需担心,在符合国家相关规定上,都具有较高的识别度,至于上面所说的苯并芘,常出现在不合格的塑料袋中,尤其是在没有合格证的菜市场购买蔬菜水果,其彩色塑料袋很可能含有苯并芘。
在这种情况下,人长期接触,尤 其是用这样的塑料袋盛热腾腾的包子、馒头、烧饼等物,就要当心苯并芘。 大量实验研究证明,苯并芘这种致癌物并不会因为高温而失活,反而具有耐高温的特点,更易增加人们致癌的危险。
言归正传,对于符合国家安全标准的白色塑料袋,放在冰箱等低温的环境下,并不会对身体健康产生危害。
不过,在这里也需要大家注意,如果未吃完的饭菜,上面有保鲜膜,在第二次加热时,切勿带着塑料袋加热,一旦加热的过程中,超过该塑料袋可接受的熔点,那么也可能会使其析出有害物质,增加食物中毒或致癌的危险。
另外, 对于常用塑料袋装新鲜蔬菜水果的人 ,由于密封的塑料袋透气性很差,若想要放到冰箱内保鲜,就不要捂着食物,这样做既会影响蔬菜水果的新鲜程度,还容易流失部分营养,最后得不偿失。
除了塑料袋以外,大家要留心塑料瓶,尤其是有着持俭节约的习惯,塑料布一直留下的人,装粗粮、瓜子、花生等食物,在使用时间过长后,也可能增加致癌物的产生。
并且, 对于一次性的塑料瓶 ,大家该扔就扔,重复利用只会带来更多的健康隐患,对身体健康不利,你记住了吗?
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